Materiais para bolsas a vácuo são plásticos de qualidade alimentar. Nossas embalagens a vácuo para alimentos utilizam tecnologia multicamadas, com uma camada externa resistente de polietileno (PE), uma camada de barreira de poliamida (PA) e, normalmente, papel alumínio para proteção UV e umidade.
Essa fusão cria uma bolsa que se destaca na preservação de alimentos, oferecendo espessura ideal de material, capacidade de selagem a quente e propriedades de barreira para proteger e prolongar a vida útil de uma ampla gama de produtos.
Propriedades dos materiais laminados:
| Bolsas a vácuo | ||
|---|---|---|
| Aparência | Alise | |
| Cor | padrão transparente ou colorido | |
| Impressão | 0-10 cores conforme seu design | |
| Capacidade | 200g,250g,500g,1000g/1kg,2kg,8OZ-100OZ,customized | |
| Espessura | 60mic-450mic(2.4mil-18mil) | |
| Largura | Dentro de 1000 mm (39.37 pol.) | |
| Formato do selo | 1 vedação inferior / 3 vedações laterais | |
| Tolerância à temperatura | -40°C-100°C (212°F) | |
| Capacidade De Fornecimento | 200000 Parte / partes por Dia | |
"Na minha função na CheezeDelight Distributors, manter a qualidade do queijo durante a distribuição a granel é fundamental. sachês de queijo embalados a vácuo revolucionaram nosso armazenamento, oferecendo segurança no freezer que combate eficazmente a queimadura de congelamento. A preservação da textura e do sabor dos nossos queijos é fenomenal."
A embalagem a vácuo é uma ótima maneira de fazer os alimentos durarem mais, mas não é adequada para todos os itens.
A longevidade dos alimentos em sacos selados a vácuo pode variar significativamente dependendo do tipo de alimento, das condições de armazenamento e da temperatura. A vida útil também depende das condições de armazenamento: refrigerado, congelado ou em temperatura ambiente.
Em geral, a selagem a vácuo pode estender a vida útil de um alimento de 3 a 5 vezes em comparação aos métodos tradicionais. Por exemplo, carnes cruas podem durar até 2 a 3 anos no congelador quando seladas a vácuo, em comparação com 6 meses sem elas.
As embalagens de autoclave e de bolsa a vácuo atendem a propósitos diferentes.
Bolsas de retorta são usados para refeições prontas para consumo e são processados em altas temperaturas para esterilizar os alimentos, tornando-os estáveis na prateleira sem refrigeração.
Por outro lado, bolsas de vácuo são ideais para produtos crus ou não cozidos, prolongando a vida útil ao remover o ar.
Cada um tem sua vantagem única dependendo dos requisitos do produto: retorta para conveniência e estabilidade na prateleira, vácuo para frescor e armazenamento prolongado.
Tanto a embalagem a vácuo quanto a congelada são excelentes métodos para conservar alimentos, mas atendem a necessidades diferentes.
A embalagem a vácuo tem como objetivo remover o ar, o que ajuda a manter os alimentos frescos e saborosos por mais tempo. Mas isso não interrompe a atividade enzimática.
Embalagens congeladas, projetadas especificamente para o freezer, protegem contra queimaduras de congelamento, mas não necessariamente removem o ar.
É como escolher entre um escudo e uma fortaleza para sua comida
É importante saber que nem todos os alimentos são adequados para selagem a vácuo.
Alimentos como alho, cogumelos, queijos macios e alguns vegetais frescos produzem gases após serem selados, o que pode estragá-los. Além disso, cebolas cruas e vegetais crucíferos (como brócolis e repolho) podem emitir odores fortes.
Considere sempre as características específicas de cada alimento antes de optar por selá-lo a vácuo.
